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2016年09月08日

今日の離乳食。ずぼらだけども栄養満点!親子で食べるしらすとひじきと納豆と小松菜と卵と鰹節をごはんベースのおやき。

残念ながら、私は料理があんまり得意ではありません…。

加えて我が家の1歳男児のカンベエくんは食欲旺盛で、少しでもお腹がすくとスニッカーズのCMみたいに亀田興毅に変身して暴れ回ります。

従って、あんまり時間をかけての料理はしません。笑


今日も、二人で昼寝して起きた時間はもう5時。

こりゃ、しばらくしたらお腹がすいたとカンベエくんが騒ぎだすぞ。

時短で栄養満点のご飯を作る必要があります。


親子で食べるしらすとひじきと納豆と小松菜と卵と鰹節をごはんベースのおやき。


1. ボールにご飯、しらす、ひじき、納豆、小松菜、卵、鰹節を入れます。
FullSizeRender.jpg

2. スプーンでかき混ぜます。
FullSizeRender (1).jpg

3. スプーンですくってフライパンに乗せて焼きます。
IMG_4255.JPG

4. 卵が生焼けにならないように、裏面もしっかり焼きます。
IMG_4256.JPG

ハイ、完成!


カンベエくんにはおやきで、私は焼かずにそのままかおやきで。

二人でパクパク完食です。

納豆嫌いのダンナさんには、カンベエくんが納豆を食べたことは内緒です。

 

今日も読んでいただきありがとうございました。

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posted by カンベエ at 23:16| Comment(0) | TrackBack(0) | 離乳食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年09月07日

結構なんでも食べさせちゃってます。焼きそば。

我が家のカンベエくんは1歳1ヶ月になりました。

それでね、ふと思ったんです。


特に好き嫌いなく食べてくれるカンベエくん、もしかして薄味で生ものじゃなかったら特にこだわらずに何でも食べさせていいんじゃない?


それで早速、この日のお昼に作った料理は、


焼きそば


です。

image.jpeg

具材は大人の焼きそばと一緒。

カンベエくん用は、麺も野菜もあらかじめ取り分けてみじん切りにします。

炒めてほんのちょっぴり醤油をかけて出来上がり。

カンベエくんもパクパク食べてくれました!
posted by カンベエ at 00:05| Comment(0) | TrackBack(0) | 離乳食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年08月29日

ちょっと温かい麺が食べたくなったら、にんじん、ほうれん草、ささみのあんかけうどんの離乳食。

ダンナさんが昨日から出張でいないと、途端に大人食がますます手抜きになります。

もう、大人食から取り分けて離乳食を作るのではなくて、むしろ1歳男児の離乳食をおすそ分けしてもらって一緒に食べちゃいます。

こんな感じに。

image.jpeg

にんじんとほうれん草と鳥のささみをみじん切りにしてフライパンで炒めて、その中に片栗粉を溶いたダシ汁と細切れにしたうどんを入れて2〜3分煮込んで最後にかつおぶしをパラパラして出来上がり。

優しい味に仕上がりました♫


台風が近づいて来るから、引きこもるために食料を買い込んだつもりですが、結構買い忘れしてて。💦

明日、買い物にいけるかなぁ…。

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posted by カンベエ at 01:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 離乳食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年08月24日

うちの1歳男児は便秘がち。そんな彼には離乳食に焼き芋を。

うちの1歳男児のカンベエくんは0歳の頃から便秘がちで、しょっちゅう「綿棒浣腸」をしていました。

この「綿棒浣腸」は、あまりにも便秘がひどくて病院に電話して相談して教えてもらった方法です。

綿棒の先にオリーブオイルをたっぷりつけて浣腸すると、即効性はないものの、半日後には効果がありました。

こんな便秘がちだったカンベエくんですが、離乳食を食べるようになって「綿棒浣腸」しなくても便秘が解消できるようになった食べ物がありました。

それは、

焼き芋

です。

生のサツマイモではなく、うちはスーパーで売っている焼き芋の方を買ってきます。

うちも以前はサツマイモを買って来て、電子レンジでチンして離乳食にしてカンベエくんに食べさせていたんですけど、ふとスーパーのサツマイモ売り場の隣で売っていた焼き芋を買った時に、衝撃を受けました。


甘さが全然違う。


ネットで調べて見たところ、サツマイモは時間をかけて加熱するとでんぷんが糖に変わって甘くなるのですが、電子レンジだとでんぷんが糖に変わる間もなく火が通ってしまうため甘くないらしいとのこと。

電子レンジでも時間をかけて加熱すればサツマイモも甘くできるのですが、スーパーの焼き芋のそれにはかないませんでした。

うちの近くのスーパーでは、3店舗程焼き芋を夏でも販売してくれているんですが、そのうちの1店舗の焼き芋が半端なく甘くて美味しいんです。

image.jpg

ホクホク、というよりはトロ〜っとしていて、焼いただけなはずなのにまるでスイートポテトを食べているような感じです。

image.jpg

うちはこのスーパーで 2、3本まとめて買ってきて冷凍保存して、後日、ヨーグルトに混ぜたりホットケーキに混ぜたり、そのまま食べたりと毎日必ず一食には、焼き芋をカンベエくんに食べてもらっています。

おかげでカンベエくんの便秘は解消されました。


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posted by カンベエ at 23:51| Comment(0) | TrackBack(0) | 離乳食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年08月10日

子供に食べてもらえるように、好物のネバネバの中にトマトをこっそり混ぜてみる作戦。

最近めっちゃ暑いのと、風邪をひいてるせいもあって、カンベエくんの食欲にもムラが出てます。

パンケーキみたいなモサモサ系の食べ物は、あんまり食べてくれません。💦

代わってちゅるんと食べれるネバネバ系やさっぱり系、また麺系は食べてくれます。

あとトマト苦手みたいで、前からあんまり食べてくれませんでした…。

なので。

お母さんは考えました。

いつもの食べてるネバネバ系にトマトをこっそり混ぜてみるってどうよ。

そこで、いつも作ってるひきわり納豆とオクラとしらすに加えて、大根おろしとトマトを追加。

image.jpeg

茹でて切ったそうめんに、それらをトッピングしてみました。


さあ、さてさて。

カンベエくんは残すか残さないか…。

結果は…完食〜!

やった〜!!!

よおし、今度からは好物の中に苦手を混ぜる作戦で、離乳食チャレンジしたいと思います!


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posted by カンベエ at 14:32| Comment(0) | TrackBack(0) | 離乳食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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